Ce întreținere este necesară pentru o mașină de bere la halbă?

Întreținerea unui aparat de bere la halbă este foarte importantă dacă doriți să continuați să serviți bere la halbă de top. În calitate de furnizor de mașini de bere, am văzut direct cum întreținerea adecvată poate face sau distruge calitatea berii și durata de viață a echipamentului. Să vedem ce fel de întreținere necesită o mașină de bere la halbă.

Curățarea sistemului de robinet

Una dintre cele mai importante părți ale întreținerii mașinii de bere la halbă este curățarea sistemului de robinet. În timp, reziduurile de bere, drojdia și bacteriile se pot acumula în robinete, linii și conectori. Această acumulare poate afecta gustul berii și poate duce chiar la arome neplăcute.

În primul rând, va trebui să deconectați butoiul de la sistem. Apoi, ar trebui să utilizați o soluție specializată de curățare a liniei de bere. Aceste soluții sunt concepute pentru a descompune materia organică lăsată în urmă de bere. Puteți trece soluția de curățare prin linii folosind o pompă. Acest proces ar trebui făcut în mod regulat, ca cel puțin o dată la două săptămâni într-o unitate aglomerată.

După rularea soluției de curățare, clătiți bine liniile cu apă curată. Asigurați-vă că spălați toate reziduurile de soluție de curățare. Robinetele în sine au nevoie de atenție. Le puteți înmuia într-o soluție mai curată pentru a îndepărta orice depuneri persistente. O spălare bună cu o perie mică poate ajuta la intrarea în toate colțurile robinetului.

Verificarea temperaturii

Temperatura aparatului dvs. de bere la halbă este cheia pentru a servi o bere grozavă. Diferite tipuri de bere au temperaturi ideale de servire diferite. De exemplu, lagerile sunt de obicei servite cel mai bine între 38 - 42 ° F (3 - 6 ° C), în timp ce ale pot fi în jur de 45 - 55 ° F (7 - 13 ° C).

Pentru a menține temperatura potrivită, ar trebui să verificați regulat termometrul din mașină. Dacă nu citește corect, este posibil să aveți o problemă cu sistemul de răcire. Unitatea de răcire a mașinii de bere la halbă trebuie inspectată pentru orice semne de uzură sau deteriorare. Bateriile condensatorului, de exemplu, se pot murdări în timp. Praful și resturile de pe bobine pot reduce eficiența sistemului de răcire. Puteți folosi o perie moale sau un aspirator pentru a curăța ușor bobinele.

De asemenea, asigurați-vă că ușa kegeratorului (dacă este o mașină de bere la halbă de tip kegerator) se etanșează corespunzător. O ușă slăbită poate lăsa aer cald să intre, determinând fluctuația temperaturii din interior.

Inspectarea sistemului de gaz

Sistemul de gaz dintr-o mașină de bere la halbă este responsabil pentru împingerea berii din butoi la robinet. Majoritatea sistemelor de tiraj folosesc dioxid de carbon (CO₂) sau un amestec de CO₂ și azot.

Ar trebui să verificați în mod regulat buteliile de gaz pentru scurgeri. Puteți face acest lucru aplicând o soluție de apă cu săpun pe conexiuni. Dacă vezi că se formează bule, este o scurgere. Strângeți conexiunile sau înlocuiți imediat toate piesele defecte.

Regulatorul de presiune este o altă componentă importantă a sistemului de gaz. Acesta controlează presiunea la care gazul este livrat în butoi. Dacă presiunea este prea mare, berea poate fi supracarbonatată și spumoasă. Dacă este prea scăzut, berea ar putea fi plată. Trebuie să reglați presiunea în funcție de tipul de bere și de lungimea liniilor de bere.

Curățarea butoaielor și a conectorilor

Butoaiele în sine au nevoie și de puțină întreținere. Înainte de a cupla un butoi nou, asigurați-vă că este curat pe exterior. Ștergeți orice murdărie sau resturi care s-ar fi putut acumula în timpul depozitării sau transportului.

Conectorii butoiului, care atașează butoiul la conductele de gaz și bere, trebuie curățați în mod regulat. Se pot înfunda cu reziduuri de bere, ceea ce poate afecta fluxul de bere. Puteți înmuia conectorii într-o soluție de curățare și puteți folosi o perie mică pentru a curăța interiorul.

Întreținere specifică pentru diferite tipuri de mașini de bere

Multi Tap Kegerator

OMulti Tap Kegeratoreste excelent pentru a oferi o varietate de beri. Cu toate acestea, are și mai multe componente care necesită întreținere. Cu mai multe robinete și linii, procesul de curățare poate fi puțin mai complicat. Poate fi necesar să utilizați un kit de curățare cu mai multe linii pentru a vă asigura că toate liniile sunt curățate corespunzător. De asemenea, deoarece poate ține mai multe butoaie, distribuția temperaturii în interiorul kegerator trebuie monitorizată cu atenție.

Dozator de bere cu un singur tiraj

TheDozator de bere cu un singur tirajeste mai simplu. Dar nu lăsa simplitatea sa te păcălească. Linia unică are încă nevoie de curățare regulată, iar controlul temperaturii pentru butoiul unic este la fel de important. De asemenea, este o idee bună să verificați exteriorul dozatorului pentru orice semne de deteriorare, deoarece poate afecta performanța generală.

Dispenser de bere la halbă de masă

TheDispenser de bere la halbă de masăeste adesea folosit în setari mai mici. Datorită dimensiunii sale compacte, ar putea fi mai predispus la supraîncălzire. Asigurați-vă că există suficientă ventilație în jurul unității. De asemenea, deoarece este probabil să fie situat într-o zonă mai vizibilă, este important să-l păstrați curat și prezentabil.

Sfaturi suplimentare de întreținere

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru a vă menține aparatul de bere la halbă în formă maximă. Păstrați un jurnal de întreținere. Acest lucru vă poate ajuta să urmăriți ultima dată când ați curățat liniile, ați verificat temperatura și așa mai departe. De asemenea, va ușura identificarea oricăror probleme recurente.

Table Top Draft Beer Dispenser Single Draft Beer Dispenser

Investește în materiale de curățenie și întreținere de calitate. Produsele mai ieftine ar putea să nu facă o treabă la fel de bună și ar putea chiar să vă deterioreze echipamentul. Și nu uitați să vă instruiți personalul cu privire la întreținerea corectă a mașinilor de bere la halbă. Toți cei care folosesc mașina ar trebui să știe cum să aibă grijă de ea.

De ce contează întreținerea

Întreținerea corectă a unui aparat de bere la halbă nu înseamnă doar menținerea mașinii în funcțiune. Este vorba despre a servi cea mai bună bere posibilă clienților tăi. O mașină bine întreținută asigură că berea are gustul așa cum trebuie, cu carbonatarea și aroma potrivite. De asemenea, prelungește durata de viață a echipamentului, economisind bani pe termen lung.

Dacă sunteți în căutarea unui nou aparat de bere la halbă sau aveți nevoie de sfaturi privind întreținerea, suntem aici pentru a vă ajuta. Indiferent dacă conduceți un bar, un restaurant sau doriți doar o configurație de bere la halbă acasă, avem o soluție pentru dvs. Contactați-ne pentru mai multe informații și pentru a începe o conversație despre achiziționarea aparatului de bere la halbă perfect pentru nevoile dvs.